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Découvrir Palerme

Il se trouve sur la côte nord-ouest de la Sicile à la tête de la baie de Palerme, face à l’est. À l’intérieur des terres, la ville est entourée d’une plaine fertile connue sous le nom de Conca d’Oro (coquille d’or), qui est plantée d’agrumes et soutenue par des montagnes. Le mont Pellegrino culmine à 1 988 pieds (606 m) au nord de la ville.

Palerme a été fondée par des commerçants phéniciens au 8ème siècle avant JC. Il devint plus tard une colonie carthaginoise jusqu’à sa capture par les Romains en 254 av. La ville s’est décomposée sous la domination romaine mais a prospéré après 535 après JC, lorsque le général byzantin Bélisaire l’a récupérée des Ostrogoths. Les Arabes ont conquis Palerme en 831, et elle a prospéré en tant que centre de commerce riche avec l’Afrique du Nord. Palerme est donc assez prospère lorsqu’elle tombe aux mains des aventuriers normands Roger I et Robert Guiscard en 1072. L’ère qui suit de la domination normande (1072-1194) est l’âge d’or de Palerme, en particulier après la fondation du royaume normand de Sicile en 1130 par Roger II. Palerme est devenue la capitale de ce royaume, dans lequel les Grecs, les Arabes, les Juifs et les Normands ont travaillé ensemble avec une harmonie singulière pour créer une culture cosmopolite d’une vitalité remarquable.

La domination normande en Sicile a été remplacée en 1194 par celle de la dynastie allemande Hohenstaufen. Le saint empereur romain Hohenstaufen Frédéric II a déplacé le centre de la politique impériale vers le sud de l’Italie et la Sicile, et l’éclat culturel de sa cour de Palerme était renommé dans toute l’Europe occidentale. La ville a décliné sous les dirigeants Hohenstaufen successifs. Elle a été conquise par le français Charles d’Anjou en 1266, séminaire Rome mais l’oppression angevine a pris fin en 1282 par un soulèvement populaire appelé les Vêpres siciliennes. Palerme est alors tombée sous la domination aragonaise. Après 1412, la couronne de Sicile a été unie à celle d’Aragon, puis à celle d’Espagne. Palerme a décliné pendant cette longue période de domination espagnole. En 1860, Giuseppe Garibaldi s’empare de Palerme, qui rejoint l’année suivante le Royaume-Uni d’Italie. La ville est sévèrement bombardée en juillet 1943, lorsqu’elle est prise par les troupes alliées. Certaines parties du vieux Palerme, où des bâtiments ont été détruits pendant la Seconde Guerre mondiale, n’ont pas été restaurées dans les années 1990.

Palerme possède quelques bâtiments remarquables de la période normande et des périodes suivantes. Une architecture arabo-normande distinctive est vue dans le Palais Royal, qui contient la Chapelle Palatine (1132–89), l’un des chefs-d’œuvre du Moyen Âge. Le toit voûté en bois de la chapelle est sculpté et peint dans un style arabe, tandis que la coupole et les murs supérieurs sont recouverts de mosaïques exécutées par des ouvriers grecs de Constantinople (aujourd’hui Istanbul). La cathédrale de Palerme a été fondée en 1185 et contient des ajouts des 14e, 15e et siècles suivants. Il abrite les tombes de Roger II et des empereurs romains sacrés Henri VI et Frédéric II. De la même période datent les églises normandes-byzantines de San Cataldo (XIe siècle) et Santo Giovanni degli Eremiti (1132), qui sont surmontées de petites coupoles rouges. Les mosaïques de l’église de la Martorana ont été exécutées en 1143–51. Plusieurs palais de campagne autour de la ville, comme le Cuba et le Zisa, datent de la période normande, tandis que les palais Sclafani et Chiaramonte ont été construits au 14ème siècle. Le musée archéologique régional de Palerme possède l’une des plus riches collections italiennes d’objets d’art étrusques et grecs anciens.

Palerme est le principal port et centre de gouvernement de la Sicile. Le port exploite des lignes marchandes et de passagers à destination de la Tunisie et de Naples et gère la majeure partie du commerce extérieur de l’île. Les agrumes, les céréales, le poisson frais et les produits chimiques figurent parmi les principales exportations de Palerme. La réparation navale est une industrie importante, tout comme la fabrication de produits chimiques, de verre, de ciment, de machines et d’aliments transformés.

  admin   mar 23, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Un colloque sur les sagas communes des peuples

Empruntant la distinction de Saussure entre «langue» et «parole» (la construction de vocabulaire la plus répandue et l’utilisation réelle de la terminologie par un haut-parleur), Levi-Strauss se mit à analyser les diverses idées fausses qu’il avait rencontrées dans différentes civilisations. Il s’est rendu compte que l’information de la croyance, comme la «libération conditionnelle» de la linguistique, n’était pas nécessaire pour la recherche de l’habitation de la croyance et que, par conséquent, les idées fausses répandues dans différentes civilisations, quelle que soit leur spécificité dans les articles, diffusaient un cadre général. Lévi-Strauss a expliqué que la généalogie du mythe était celle d’un progrès régulier et de l’adaptation d’une construction, son contenu étant sans conséquence. Il a décliné l’opinion des sociologues et des psychologues avant lui, qui pensaient que les mythes étaient des histoires incroyables et utiles, quelle que soit leur signification. Il a affirmé que ce contenu d’idées fausses n’a de valeur que dans les transformations d’un mythe en un autre. En conséquence, selon Lévi-Strauss, seminaire entreprise la personnalité de votre croyance consiste en une somme d’argent correspondant aux variations du temps. De ce point de vue, il a poursuivi en affirmant que les mythes courants sont des cadres ou des structures dans lesquels les communautés humaines codent des difficultés générales particulières. Il a noté que, dans les États du sud des États-Unis, il existe un corpus de croyances qui utilisent des conceptions de cuisine pour représenter la transformation du caractère, du « cru », en traditions, du « cuisiné ». De même, un autre corpus d’idées fausses utilise les vêtements et les costumes, la dissimulation de la nudité, pour représenter le développement de la communauté; un autre encore met l’accent sur les femmes en tant que symboles du plein air et les messieurs en tant que représentants des traditions. Lévi-Strauss a donc découvert chez l’homme un certain nombre d’oppositions dans des structures mythiques – naturelles / fabriquées, nues / habillées, femmes / hommes, qui codent un dualisme répandu dans la pensée de l’être humain, entre nature et culture. Par exemple, Lévi-Strauss a participé à une analyse détaillée du mythe d’Œdipe selon lequel Œdipe égorge par inadvertance son papa et épouse sa mère pour qu’elle devienne reine. Freud a beaucoup utilisé l’idée erronée dans sa théorie psychanalytique. Fidèle à sa méthode, Lévi-Strauss a insisté sur le fait que le remaniement de Freud dans le fantasme n’était qu’un autre changement de votre récit en un mythe des temps modernes, remerciements clients et qu’il appartient donc à l’identification de toute l’histoire. Comme Lévi-Strauss l’a souligné, le remaniement de Freud n’était qu’un moyen supplémentaire d’expliquer le dualisme entre le plein air et la culture. Gentleman devrait limiter ses besoins naturels et se conformer aux politiques visant à créer une société stable.

  admin   mar 11, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Témoignage: la chasse à la truffe

Au pays des merveilles gastronomiques du Piémont, la truffe blanche est reine. Chris Allsop s’est rendu dans une chênaie du nord-ouest de l’Italie pour dénicher son propre jackpot fongique.

La chasse n’a pas encore commencé mais déjà Lilla, notre chien truffier, semble fatiguée.

Nous sommes réunis dans une chênaie en pente juste au-delà d’Alba, dans le Piémont, par un dimanche après-midi chaud d’octobre. C’est la hauteur de la saison du tartufo bianco (truffe blanche), au cœur de l’univers du tartufo, donc sa lassitude n’est guère surprenante. Elle s’enfonce lentement en avant, se redressant comme un banlieusard hocha la tête.

Sweet Lilla, pure panna cotta blanche avec un bruissement de taches de caramel, n’est pas le pedigree que j’avais prévu. Croisée de chien, de Pointer et de Breton, elle est plus prospère bâtard – trois chiens de chasse en un.

« Toute race peut être entraînée à trouver des truffes », explique le chasseur altéré Gianni en se penchant sur son escroc, séminaire Milan « mais nous n’utilisons pas de porcs. Les porcs sont très difficiles à travailler. »

Le sol du Piémont est exceptionnellement riche. Ses noisetiers ébouriffés ont aidé Michele Ferrero (de la renommée de Ferrero Rocher) à devenir l’homme le plus riche d’Italie. Les pentes douces et ligneuses de Langolo de Barolo et Barbaresco sont évaluées à 1 million d’euros par hectare – pas que quiconque vende.

Mais entrez dans Alba pendant la Foire de la truffe blanche (qui a lieu chaque année en octobre et novembre) et tout cela est éclipsé par le fanatisme de la grande divinité fongique blanche, Tuber Magnatum Pico (la truffe blanche d’Alba).

La Foire est un tumulte effréné de l’apparat médiéval, des démonstrations de cuisine et du «troc des champignons. Pendant un samedi là-bas, je suis exposé à une profusion de science et de savoirs sur la truffe, et maintenant la distinction entre les deux s’estompe.

Le tartufo est un champignon souterrain; la variété Alba n’a jamais été cultivée avec succès; le dieu Jupiter a utilisé des éclairs pour fertiliser la terre avec de la truffe; le fruit fongique peut offrir 120 arômes; les saveurs les plus manifestes sont l’ail, le miel et le foin humide; les tartufi dégagent une phéromone porcine et les porcs (toujours employés par les Français) ont littéralement soif de leur carrière. Cela, cependant, les rend difficiles à travailler car ils mangent souvent la truffe ou endommagent le champignon.

Mais j’ai de la sympathie pour les porcs. Le pong exquis de la truffe a un moyen de se loger dans votre museau. Après une heure plongée dans son brouillard chimique, je m’échappe du marché couvert de la foire pour flâner dans les ruelles médiévales d’Alba. L’odeur de truffe se promène avec moi. Finalement, je trouve un pot de châtaignes en train de rôtir sur un étal de la Piazza Savona et dessine une bouffée de leur odeur âcre de caramel brûlé, qui expulse mon squatter olfactif.

Le soir, il est de nouveau déposé, présenté à mon nez avant d’être tranché cru sur un plat typiquement neutre pour montrer la complexité de la truffe. Ce soir, il est disposé comme des feuilles tombées sur un bol gordien de pâtes tajarin cuites au beurre. La truffe blanche tranchée ressemble à du salami en papier. Sa texture se situe entre les copeaux de parmesan et la galette catholique; son goût est aussi délicieux que le péché.

Dans la chênaie, je manque le signal de Gianni qui transforme Lilla du poinçon ivre en rôdant. C’est peut-être un raccourci instinctif et psychologique entre le chien et le maître. Lilla parcourt le sol boisé, le nez bas, tandis que Gianni suit de près, gardant et encourageant dans le doux piémontais.

Après 20 secondes, Lilla commence à pédaler la saleté. Gianni se précipite, tombe sur le côté et retient le chien sous un bras. Il nous sourit, ses yeux bleu cobalt aussi brillants que ceux d’un enfant le matin de Noël.

Cette agitation est due à Giacomo Morra, connu localement comme «l’inventeur de la truffe». Morra, un arnaqueur né avec un chapeau à larges bords, a transformé un marché fermier régional en un événement international.

En 1949, il rebaptisa le champignon souterrain local «la truffe blanche d’Alba» et envoya chaque année le plus beau spécimen à une célébrité: Rita Hayworth, Winston Churchill, Haile Selassie.

Soudain, le monde avait l’odeur logée dans son nez et les champignons transmués en diamants. Au moment de la mise sous presse, les truffes blanches pesaient environ 250 € les 20 grammes (les truffes noires les moins aromatiques et les plus courantes en rapportent la moitié).

Gianni me tend sa houe truffière spécialisée. Creuser est un travail effrayant: je ne peux pas endommager la truffe. Il y a du sol noir, de l’humus, une forte anxiété. Gianni est agenouillé à côté; ses vêtements de travail sentent comme s’il portait Tuber Magnatum for Men. Je pirate, taille et burine.

Ressentez les points noirs, me dit-on. Le sol riche en argile saigne blanc sur ma manche de manteau bleu marine. En deux langues, je suis prévenu de ne pas endommager les racines élastiques. J’efface un cercle autour de la bosse et me rapproche provisoirement. À ma grande surprise, la truffe se déloge facilement au premier coup, comme un rocher. Gianni le met à mon nez et le voilà: le sexe à l’ail et au cochon.

Ma photo est prise avec houe, escroc et truffe. J’ai le sang. Puis Gianni, avec son sourire féroce, croyez-vous, ma vie, prend mon prix. «Comme vous n’avez pas de licence, il vous sauve d’une amende de 4 000 €», explique mon traducteur.

  admin   mar 02, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Séminaire à Naples – une ville à découvrir

La capitale du Sud italien, Naples est une ville chargée de préjugés, et la plupart ont du vrai en eux. C’est énorme, sale, bourré de crime et s’effondre; c’est énervé et atmosphérique, avec un léger air de menace; et c’est vraiment comme nulle part ailleurs en Italie. Pourtant, Naples a des sacs de charme, rendant le bruit et le désordre facilement supportables, voire agréables, pour la plupart des débutants. Il n’attire pas beaucoup de visiteurs et manque agréablement de brillance touristique, mais c’est aussi un endroit grand et magnifique, avec des places monumentales, des musées de classe mondiale, des églises au pied du talon regorgeant de chefs-d’œuvre baroques et toutes sortes de recoins historiques et coins – ainsi que d’innombrables endroits pour déguster sans doute la meilleure et la plus délicieuse cuisine d’Italie.

Brève histoire de Naples
Il y avait un règlement ici, Parthenope, dès le neuvième siècle avant JC; cela a été remplacé par une colonie grecque en 750 avant JC, qu’ils ont donné le nom de Neapolis. Il a prospéré à l’époque grecque et plus tard romaine, et est resté indépendant jusqu’à ce que les Normands prennent la ville en 1139, après quoi il est passé d’une dynastie à l’autre jusqu’à l’arrivée d’Alphonse I d’Aragon en 1422, établissant une connexion espagnole pour la ville pour le trois cents prochaines années.

Après la guerre de Succession d’Espagne, Naples fut brièvement cédée aux Autrichiens, avant d’être emmenée, à la joie générale, par Charles de Bourbon en 1734. Charles était un monarque cultivé et judicieux, mais son fils dissolu Ferdinand présida une période chaotique en l’histoire de la ville, séminaire Italie l’abandonnant aux Français républicains. Ici, leur «République parthénopéenne» a été de courte durée, et les Britanniques ont réinstallé le monarque Bourbon, effectuant de vives représailles contre les rebelles. L’instigateur de ces les représailles étaient l’amiral Nelson – fraîchement sorti de sa victoire à la bataille du Nil. Sous la domination continue de Bourbon, la ville est devenue la deuxième plus grande d’Europe et une étape nécessaire sur le Grand Tour, une position qu’elle appréciait moins pour sa proximité des principaux sites classiques que pour la disponibilité immédiate du sexe, donnant un nouveau sens ( à l’époque où la syphilis sévissait) à la phrase «Voir Naples et mourir».

Plus récemment, Naples et ses environs ont reçu une grande partie de l’argent du gouvernement et de l’UE qui a été versé dans le sud de l’Italie. Mais beaucoup soutiennent qu’une quantité substantielle de pouvoir régional reste entre les mains du crime organisé ou de la Camorra, avec pour résultat qu’il y a eu peu d’amélioration réelle du niveau de vie du Napolitain moyen: un pourcentage très élevé reste au chômage et un grand nombre habitent toujours les bassi d’une pièce typiquement napolitaine, ne laissant passer aucune lumière et abritant de nombreuses personnes dans des conditions de surpeuplement.

Antonio Bassolino, maire de la ville de 1993 jusqu’en 2000 et président de la Campanie de 2000 à 2010, a fait beaucoup pour promouvoir Naples et ses attractions, en restaurant des dizaines d’églises, de musées et de palais négligés. De même, l’actuel président de la Campanie, Vincenzo de Luca, en poste depuis mai 2015 et crédité d’avoir nettoyé Salerne pendant son mandat de maire, a promis un montant énorme pour promouvoir le tourisme et nettoyer la bureaucratie intriquée de la région – bien que les deux présidents aient également été embourbé dans des accusations de fraude. La dernière décennie a vu une explosion d’activité créative de cinéastes, auteurs-compositeurs et artistes locaux, avec une scène d’art contemporain florissante se manifestant dans deux nouvelles grandes galeries. Cependant, la Camorra jette toujours une ombre, comme le souligne le livre à succès de Roberto Saviano et le film de 2008, Gomorrah.

Le centro storico
Naples est une grande ville tentaculaire, avec un centre qui a de nombreux centres d’intérêt différents. La zone entre la Piazza Garibaldi et la Via Toledo, correspondant à peu près à l’ancienne Neapolis romaine (dont une grande partie n’est pas encore creusée sous terre), constitue la partie ancienne de la ville – le centro storico – les rues principales de la Via dei Tribunali et de la Via San Biagio dei Librai (cette dernière également connue sous le nom de «Spaccanapoli») le chemin des anciennes voies romaines. C’est la partie la plus animée et la plus grouillante de la ville, une kasbah en plein air de colportage, hurlant l’humanité qui compose en énergie ce qui lui manque de grâce. Les bâtiments s’élèvent haut de part et d’autre des rues étroites et surpeuplées, couvertes de toiles d’araignée; il y a peu de lumière, pas même beaucoup de sens du reste de la ville à l’extérieur – certainement pas de la proximité de la mer. Mais c’est le quartier le plus fascinant de la ville, et un incontournable de toute visite de la ville.

Le Museo Archeologico Nazionale
Le Museo Archeologico Nazionale de Naples abrite la collection Farnèse d’antiquités de Latium et de Campanie et la meilleure des découvertes des sites romains voisins de Pompéi et Herculanum. Il semble être en cours de réorganisation presque constante, et pour être honnête, les écrans sont fatigués et démodés pour la plupart. Mais vous seriez fou de le manquer – c’est vraiment l’un des points forts de la ville.

Football à Naples
Le football est une sorte de religion à Naples, et le soutien de l’équipe locale, Naples, a atteint son apogée lors de la saison 1987 quand ils ont remporté le scudetto avec Diego Maradona comme joueur vedette. Depuis lors, l’équipe a abandonné deux divisions après avoir fait faillite, mais a récemment été secourue par le magnat du cinéma Aurelio De Laurentiis et prospère une fois de plus dans l’élite. La veille de la victoire de la Coppa 2014, toute l’équipe a rendu visite au Pape François au Vatican, lui présentant son propre maillot bleu Napoli. Le club joue au Stadio di San Paolo à Fuorigrotta; prenez la Ferrovia Cumana de Montesanto à Mostra et le stade est juste en face de vous. Vous pouvez toujours prendre la ligne 2 du métro – le stade est à cinq minutes à pied de l’arrêt Napoli Campi Flegri. Les billets de match sont disponibles fenêtres au rez-de-chaussée.

Le miracle de San Gennaro
San Gennaro a été martyrisé à Pozzuoli, juste à l’extérieur de Naples, en 305 après JC sous les purges de Dioclétien. La tradition veut que, lorsque son corps a été transféré au Duomo de Naples, deux ampoules de son sang séché liquéfié entre les mains de l’évêque, depuis lors, le «miracle» n’a cessé de se répéter pas moins de trois fois par an – le premier Le samedi de mai (quand une procession mène de l’église de Santa Chiara à la cathédrale) et les 19 septembre et 16 décembre. La liquéfaction miraculeuse a lieu lors d’une messe spéciale à la vue de la congrégation – un service auquel il est possible d’assister, cependant les autorités ecclésiastiques doivent encore autoriser un examen scientifique approfondi du sang ou le processus «miraculeux».

Il y a encore beaucoup de superstition autour de cet événement: San Gennaro est considéré comme le sauveur et le protecteur de Naples, et si le sang refuse de se liquéfier – ce qui est heureusement rare – le désastre est censé s’abattre sur la ville. Jusqu’à récemment, la dernière fois que le pape a vu la liquéfaction du sang a eu lieu lors de la visite du pape Pie à Naples en 1848. Cependant, en mars 2015, le pape François était présent pour le miracle – bien que le sang ne soit qu’à moitié liquéfié (peut-être parce que le la visite du pape était en dehors des dates habituelles de liquéfaction). « Nous pouvons voir que le saint ne nous aime qu’à moitié », a ironisé le Pontife.

La baie de Naples
Naples s’étend tout autour de sa baie dans un ruban presque ininterrompu de quais, de logements et de développement dont l’attrait est difficile à discerner, et ne devient vraiment apparent que plus vous vous éloignez de la ville. C’est l’une des régions les plus instables géologiquement au monde, un fait qui devient évident à l’ouest de la ville, où des cratères volcaniques, des sources chaudes et des fumerolles composent la zone connue sous le nom de Campi Flegrei, les Champs Phlégréens de l’époque classique, un endroit mystérieux à son tour mythifié par Homère et Virgile comme l’entrée d’Hadès. Ces jours-ci, la plupart du mystère a disparu – comme la plupart de la baie, la présence de Naples domine sous la forme de nouvelles constructions, pour la plupart illégales – et une grande partie de l’activité volcanique est éteinte, ou du moins dormante. Mais certaines parties de la région conservent encore certaines des associations de doomies qui ont attiré les anciens ici, et il y a des vestiges substantiels de leur présence à Pozzuoli, Baia et Cumae. Dans la direction opposée, la côte à l’est de Naples est encore plus construite, le train Circumvesuviana bordant des bâtiments industriels abandonnés et des logements denses qui se resserrent toujours plus près de la piste. La plupart des gens viennent ici pour les sites antiques d’Herculanum et de Pompéi, ou pour escalader le Vésuve – ou ils sautent le sort pour la station balnéaire de Sorrente. Ce sont toutes des excursions d’une journée faciles, et Sorrente, bien que surdéveloppée, vaut un peu plus de temps et constitue un bon tremplin pour voir une partie de la côte amalfitaine.

Vues sur la montagne sans effort
Pour une vue spectaculaire sur toute la baie de Naples, prenez le funivia ou le téléphérique jusqu’au sommet du Monte Faito à 1150m d’altitude. Bien que le téléphérique soit fermé depuis de nombreuses années (consultez la dernière mise à jour avec l’office de tourisme de Castellammare di Stabia; t081 872 8424), lors de sa réouverture, ce n’est qu’un trajet de huit minutes mais certainement pas pour ceux qui ont une disposition délicate, offrant une vue de plus en plus magnifique sur la baie et sur le golfe qui s’approfondit entre vous et la colline couverte de hêtres en contrebas. Au sommet, quelques bars vendent des boissons et des sandwichs, et si vous ne pouvez pas faire face au voyage, il est réconfortant de savoir que plusieurs routes se rencontrent ici et il y a un arrêt de bus Circumvesuviana à proximité (reliant à la station Vico Equense) – bien que ce soit discutable qui est le trajet le plus époustouflant.

  admin   fév 24, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Les incontournables à faire à Rome

Panthéon
« Un espace magique, expansif, évocateur et paisible. » – Ann Wise, journaliste basée à Rome. Monument antique le plus intact de Rome; une sphère massive conçue comme un temple païen par l’empereur Hadrian en l’an 125; est resté le plus grand dôme en béton du monde jusque dans les années 1990; abrite les tombeaux du peintre Raphaël et du roi italien Vittorio Emanuele II du XIXe siècle. Allez quand il pleut pour regarder les gouttes couler à travers l’oculus, le trou au sommet du dôme. Piazza della Rotonda.

Galleria Doria Pamphilj
« Galerie d’art privée romaine; œuvres présentées de manière informelle, comme l’aurait exposée la famille Pamphilj. » – Ann Natanson, journaliste et critique basée à Rome. Musée souvent négligé et très calme installé dans un palais toujours propriété de la famille aristocratique Pamphilj, qui collectionnait des œuvres d’art. Une foule de chefs-d’œuvre de Caravaggio, Velàzquez, Raphaël et d’autres maîtres de la Renaissance.

Galleria Borghese
« Un must pour les amateurs de baroque art; récemment rénovée. « - Ann Wise. Une des collections d’art les plus impressionnantes de la ville. Elle est située dans une villa au milieu du domaine de la famille Borghese, devenue le principal parc urbain de Rome. Les œuvres de Bernini, Canova et Caravaggio sont à l’honneur. Réservations Piazzale Scipione Borghese 5; 39 06 328 10;

forum romain
« L’un des rares sites antiques romains que les visiteurs peuvent visiter gratuitement. Commencez par la colline du Capitole, qui présente un excellent aperçu de ce lien entre la vie romaine impériale. » – Ann Wise. Centre de la Rome impériale; vestiges de temples aux dieux romains, de bains publics, d’arches impériales, de basiliques et de sénat romain.

Vatican
« Une concentration majeure de l’art mondial dans l’un des plus petits États souverains du monde; ne manquez pas le tombeau de Saint-Pierre, sous la basilique. » – Ann Natanson. Siège de la religion catholique. La Basilique Saint-Pierre et sa « Pietà » de Michel-Ange en sont les points forts chefs-d’œuvre d’une durée de vie dans les musées du Vatican, de la chapelle Sixtine de Michel-Ange à celle de Raphaël chef-d’œuvre de l’école d’Athènes; et les tombes papales.

Colisée
Théâtre civique en plein air de la Rome antique, lieu de combats de gladiateurs et autres compétitions. Structure massive, maintenant symbole de Rome.

Piazza Navona
Piazza de forme elliptique sur le site d’un ancien stade de courses de chars romains; l’un des principaux points de rassemblement de la Rome moderne; célèbre fontaine baroque, Fontaine des quatre fleuves, de Gian Lorenzo Bernini; remarquable église baroque, Sant’Agnese in Agone, conçue par Francesco Borromini et Girolamo Rainaldi. À ne pas manquer: le légendaire tartufo au chocolat – une petite bombe de glace au chocolat et à la truffe – au Bar Tre Scalini, une institution locale.

Basilique San Clemente
« Une superposition de plusieurs siècles dans une petite église; un sentiment mystique; de ​​belles mosaïques. » – Ann Wise. Peut-être l’église la plus insolite de Rome, près du Colisée. Lieu de culte depuis plus de 2 000 ans, d’abord comme temple païen et, depuis le quatrième siècle, comme église chrétienne reconstruite au XIIe siècle; chaque structure encore visible; fresques et mosaïques date du premier millénaire.

Ara Pacis
Autel de la paix; ancienne table d’autel en marbre entourée de murs en marbre sculpté; site d’offrandes sacrificielles aux dieux romains; construit pendant le règne de l’empereur Auguste. La nouvelle galerie-musée conçue par l’architecte primé Richard Meier (le Getty Center de L.A., le High Museum of Art d’Atlanta) renferme et protège désormais l’autel.

Piazza del Campidoglio
« Le complexe du capitole de Rome, avec une vue magnifique sur la ville. Découvrez le nouvel espace d’exposition de la plus ancienne statue équestre romaine, l’empereur Marc Aurèle à cheval. Grand bar et restaurant sur la terrasse. » – Ann Natanson. Au sommet de la colline du Capitole, l’une des sept collines de Rome; piazza conçue par Michelangelo; comprend les musées du Capitole; vue globale de la Forum romain, qui se trouve derrière la place.

Isola Tiberina
« Véritable point chaud en été, pour les films en plein air et les cafés parfaits pour flâner le long du Tibre. » – Ann Wise. La seule île de Rome, dans le Tibre, actuellement dotée d’une maternité; offre de belles vues sur le Trastevere; endroit calme pour un pique-nique.

Fontaine de Trevi
La plus grande fontaine baroque de Rome; point terminal de l’un des anciens aqueducs de Rome; conçu au 18ème siècle par Nicola Salvi, avec des influences du Bernin; représente le dieu romain de la mer, Neptune, guidé par des tritons; des pièces de monnaie dans la fontaine jetées par les visiteurs respectant une maxime voulant que le fait de jeter une pièce de monnaie assure le retour à Rome; apparaît dans les films Roman Holiday, La Dolce Vita et plus récemment When in Rome.

Musée MAXXI
Le nouveau Musée national des arts du XXIe siècle (Museo Nazionale delle Arti del XXI Secolo) attend avec impatience; expositions sur les arts et l’architecture internationaux contemporains; conçu par l’architecte irakien Zaha, lauréat du prix Pritzker irakien Hadid

  admin   fév 05, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Hotel séminaire à Rome: Hotel de Russie

L’Hôtel de Russie, un hôtel Rocco Forte, est l’oasis cachée de Rome au milieu du centre historique chaotique. Autrefois le lieu incontournable des sommités internationales telles que Pablo Picasso, le compositeur Igor Stravinsky et le poète Jean Cocteau, le début du 19e siècle de Russie a dévoilé un nouveau look en 2000 qui a déraciné l’atmosphère traditionnelle de la ville éternelle avec une ambiance chic et contemporaine et rapidement propulsé le de Russie au sommet de la scène hôtelière de luxe de Rome.

Ce que nous aimons de l’Hôtel de Russie, c’est qu’il est discret, séminaire Florence élégant et fabuleux. Comme tous les bons refuges, séminaire incentive Rome la modeste façade du de Russie recouvre un incroyable palais et jardin où les paillettes du monde entier aiment se réfugier. Et puisque la tranquillité et la discrétion sont primordiales au service de Russie, les clients vivront le meilleur dans une escapade paisible et privée.

L’Hôtel de Russie est à une distance de marche parfaite (environ 10 minutes) des principales places et monuments de Rome tels que la Piazza Navona, le Panthéon, la fontaine de Trevi et le Campo de ’Fiori.
De l’ours en peluche Froggy dans la chambre au passeport spécial Familles R Forte, l’hôtel de Rome veille à ce que les enfants soient aussi choyés que les adultes.
Faites un tour ou parcourez les monuments les plus célèbres de Rome avec l’entraîneur personnel de l’hôtel de Russie.

Le chef Fulvio Pierangelini est le tour de force du Jardin de Russie, le restaurant du jardin secret de l’hôtel.
Les brunchs du dimanche au restaurant de l’hôtel regorgent de délicieuses spécialités italiennes et c’est pourquoi les clients de l’hôtel et d’autres personnes de la ville viennent découvrir le plaisir culinaire.
Les plats phares de Pierangelini comprennent des poulpes et des seiches «cacciucco», des pâtes tagliolini à la truffe blanche et un délicieux plateau de fruits de mer de calamars, langoustines et crevettes.
Le bar Stravinskij propose certains des meilleurs cocktails de Rome. Des mixologues experts ont imaginé un menu magique de boissons exclusives, y compris le mojito français avec du champagne et des fraises, ainsi qu’un menu tout aussi inspirant de boissons saines sans alcool.

  admin   fév 03, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Un village transformé en hôtel

«Auparavant, c’était une terre de bandits, de loups et d’ours», explique Daniele Kihlgren, séminaire Florence parcourant la campagne autour des anciennes maisons de Santo Stefano di Sessanio. Au-dessus des stériles collines du Gran Sasso dans la région centrale des Abruzzes en Italie, ce petit hameau, à peine changé depuis l’époque médiévale, risquait de revenir à son passé sauvage jusqu’à ce que Kihlgren se présente avec une vision. « Quand je suis arrivé ici sur ma moto, j’étais errant, totalement perdu. Ce lieu préservé, sans trace de modernité, m’a frappé comme Saint Paul sur la route de Damas », raconte-t-il. Kihlgren, un homme d’affaires italo-suédois, s’est depuis donné pour mission de sauver de tels villages en ruine en les transformant en stations balnéaires haut de gamme qui se fondent dans leur environnement. Sextantio (Via Principe Umberto, Santo Stefano di Sessanio; +39 0862 899112) à Santo Stefano est l’un des nombreux hôtels dits « diffus » qui évitent le modèle hôtelier habituel de regrouper les chambres et les installations sous un même toit.

Au lieu de cela, les 29 chambres, spa, Sextantio le bar à vin, le restaurant et la réception sont disséminés dans des bâtiments séparés autrefois utilisés comme granges, étables, porcheries, caves à vin et logements d’agriculteurs ou de bergers. Les cottages en bois et en pierre ont été transformés en suites, les donjons du village servent de salle de mariage et un ancien repaire de sorcière accueille désormais des réunions d’affaires. L’hôtel utilise même un bordel médiéval. Santo Stefano di Sessanio est un dédale de rues pavées, d’escaliers en pierre raides, d’arches, de voûtes, de gargouilles, de grottes cachées, de loggias décorées de fresques et de murs en ruine recouverts de lierre. Il y a aussi des ruines – les restes des maisons se sont effondrés lors du tremblement de terre de 2009 qui a secoué l’Aquila à proximité. Kihlgren me fait le grand tour, décrivant ses premiers jours en essayant d’acquérir une propriété dans le hameau – conduisant à des situations surréalistes pour lui et les villageois. « Quand j’ai frappé aux portes des gens en leur proposant d’acheter leur logement, ils pensaient que j’étais fou », dit-il. « Une fois par Le local a abattu un cochon juste devant mes yeux avec Bach jouant en arrière-plan.  » Aujourd’hui, le village peut être légèrement moins rustique, mais le charme de Sextantio réside dans son utilisation sympathique des structures historiques. A la réception, logée dans une ancienne étable à âne à l’entrée du hameau où se déroulent des crèches à Noël, la concierge me remet la clé de chambre la plus grande et la plus lourde que j’aie jamais rencontrée: 30 centimètres de fer pur. « De cette façon, vous ne le perdrez jamais », dit-elle.

Un chemin mène à ma chambre – La Bianca – l’un des cottages les plus proches de la réception (le plus éloigné se trouve à 200 mètres). J’ouvre le pêne grinçant d’une lourde porte en bois et j’entre dans une pièce chaleureuse et confortable remplie de parfum de braise et d’écorce d’orange – un parfum créé par l’hôtel pour évoquer un parfum de foyer typique. Les vieux meubles, y compris un rouet et des pièces de musée, sont juxtaposés à des sculptures modernes et élégantes, salle de bains luxueuse. Prendre une douche dans l’élégante baignoire en résine blanche est une expérience. Le rinçage consiste à utiliser un pichet pour collecter l’eau courante d’un robinet bas, un retour au passé. Il n’y a pas de télévision, de téléphone ou de minibar, mais ce n’est pas totalement hors ligne. Il y a un puissant signal Wi-Fi dans tous les bâtiments. PLUS: Combat en ruelle – La querelle de la ville sur le titre du passage le plus étroit d’Italie Le nid d’oiseau Allongé sur mon lit king size en fer forgé, je repère un vieux nid d’oiseau parmi les poutres du plafond en bois. « C’est ce que j’appelle l’Italie » authentique «  », explique Kihlgren. «Je voulais redessiner les bâtiments au fur et à mesure que nous les trouvions et faire revivre ce soi-disant patrimoine humain secondaire: celui des communautés pauvres et exclues qui pendant des siècles ont fait honte à l’Italie. « C’est pourquoi j’ai gardé les fissures dans les murs et la suie du foyer: ce sont des couches d’histoire. « Sextantio est l’opposé du tourisme colonialiste. Les clients ici veulent découvrir l’identité du village et se mêler aux habitants. » Dehors, dans le centre du hameau, le silence règne. Aucune voiture n’est autorisée.

Seulement 50 résidents vivent encore ici et, en me promenant, je rencontre des femmes âgées assises sur le pas de la porte et des restaurateurs d’art au travail. Parfois un passant me regarde timidement, séminaire Rome mais me salue avec un bonjour. « Même lorsque l’hôtel est complet, vous vous sentirez tout seul », explique Annunziata Taraschi, qui a un travail inhabituel en tant qu’anthropologue de Sextantio, rassemblant la tradition orale du village et les coutumes perdues. Bien que cela puisse être idéal pour les clients, les habitants ne sont pas si sûrs. « C’est une chose de venir ici en tant que visiteur et une autre de vivre ici », explique Dina Rusciolelli, propriétaire de La Bettola di Geppetto, la taverne du village. « Après un certain temps, vous pouvez devenir fou. » Il n’y a rien à redire sur la nourriture – un mélange de gourmet et traditionnel. Assis aux tables en bois marquées du Cantinone, une grande salle à manger à 50 mètres de la réception, Franco Cannioli me sert du pan bagnato – un plat de pain et de légumes – avec des viandes salées, de la soupe aux lentilles, du pecorino fromage, poires et noix. Il y a un verre de vin rouge Montepulciano di Abruzzo sur la table. Les repas du soir sont pris à La Locanda Sotto gli Archi, le restaurant de la grotte de l’hôtel situé de l’autre côté du hameau où le chef Simone Iezzi sert un menu changeant tous les jours qui comprend des plats typiques comme les raviolis au ricotta, les côtelettes de porc et les cèpes panés panés.

Après une sieste l’après-midi, je suis accueillie dans le salon de thé et la boutique d’artisanat de l’hôtel par Giovanna Fiorenzi, qui est assise dans un vieux cadre en rotation qui fabrique des tapis en laine, des couvre-lits et donne des cours de tissage aux clients. Elle tourne également quelques vieux contes, me racontant des esprits hantant les bois et des sorcières qui sucent le sang des bébés qui pleurent. Elle sert de la tisane de réglisse et d’artichaut aux côtés de gaufres traditionnelles de Ferratelle. Elle fabrique également Genziana, une boisson alcoolisée aigre-douce à base de racines de gentiane. Il y a une bouteille en cristal de Genziana et un crépitement le feu m’attend quand je rentre dans ma chambre en soirée.

  admin   jan 20, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

La cuisine des Pouilles

La région des Pouilles, dans le sud de l’Italie, n’a jamais été à court de nourriture et de boissons. Autrefois, en train, c’était une nuit de plus de six heures depuis Rome. De nos jours, avec de petits transporteurs aériens, vous pouvez vous y rendre en une heure depuis toute l’Europe.

C’est une région qui est connue depuis longtemps pour son mélange de plages, de châteaux, de fruits de mer fantastiques et de grands vins. La nourriture dans une grande partie du sud de l’Italie, contrairement à la croyance populaire, a tendance à être beaucoup plus axée sur les légumes et à être plus légère.

Les traditions de la cucina povera de la région ou la «mauvaise cuisine» dominent toujours et les légumes verts récoltés localement émeuvent dans de nombreux plats locaux. L’Orechiette au colza ou au lapin de brocoli est l’un de mes premiers et meilleurs souvenirs culinaires de la région et le plat règne toujours en maître.

Vous ne pouvez presque pas vous tromper dans les villes et les petites villes des Pouilles. Le poisson frais est transporté directement hors de l’océan, la burrata – une version à la crème de la mozzarella – est abondante; et les vins locaux sont frais et abordables.

De plus, si vous louez une maison, vous pouvez vous essayer aux ingrédients locaux et potentiellement cuisiner certaines des meilleures viandes et pâtes que vous pourriez manger. Les petits déjeuners sont riches en confitures locales, viandes et mozzarella rebondissante nageant dans l’huile d’olive.

L’une de mes meilleures expériences culinaires a été dans la périphérie de Bari. Al Gusto Antico est un restaurant et pizzeria avec un joli jardin ouvert jusqu’à minuit. La carte des vins est limitée mais a quelques vins délicieux comme un Negroamaro – un cépage local – vinifié en blanc version vin. Il est rare – seule une poignée de vignerons le produit – et frais, fruité et délicieux.

Le restaurant sert des plats simples d’orechiette de deux façons: y compris, en saison, séminaire Florence avec du viol. Les portions sont pour deux, alors ayez faim. Les pizzas sont également incroyables: croquantes, salées et fraîches du four à bois.

Autres destinations gourmandes

Mola di Bari est une petite ville résidentielle juste à l’extérieur de Bari elle-même. Pour référence, Bari compte environ 300 000 habitants, contre 25 000 pour Mola. Cependant, plusieurs d’entre eux préparent une tempête. Le seul joint en ville ouvert un lundi quand nous sommes arrivés en ville était le front de mer La Rotonda.

Là où le restaurant manque de charme, il fait grand cas de talent en cuisine. Les pâtes au homard et d’autres préparées avec des artichauts locaux étaient superbes et incroyablement abordables à sept euros la pop. Encore une fois, malheureusement, la carte des vins est limitée, les distributeurs locaux semblant acheter des listes entières dans les restaurants et les consacrer à seulement une poignée de producteurs.

L’Aromi Bistro, dans la ville de Sannicandro di Bari, se distingue également pour ses délicieuses pâtes et ses fabuleux flans et antipasti. Le château du même nom, juste au coin de la rue, mérite une visite.

La grande variété de vins locaux de la région mérite d’être découverte dans les cavistes locaux. Les blancs frais et fruités comme Falanghina sont excellents avec les fruits de mer et les raisins locaux tels que Uva di Troia font de délicieux vins rouges et font partie des mélanges avec d’autres raisins rouges remarquables tels que Primitivo et Aglianico.

  admin   jan 13, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Séminaire en Italie: découvrir Naples

Naples est située près du milieu de l’arc de collines qui, commençant au nord au promontoire de Posillipo et se terminant au sud par la péninsule de Sorrente, forment le centre de la baie de Naples. Au sud de l’entrée de la baie de la mer Tyrrhénienne, l’île de Capri forme un brise-lames partiel, visible de la ville par temps clair et en période de tempête imminente mais de plus en plus filtré par l’air pollué de la zone industrielle développée, depuis la Seconde Guerre mondiale , séminaire entreprise Italie entre le centre de Naples et les pentes du Vésuve. La pollution afflige également les eaux du port, obligeant les praticiens les plus scrupuleux de l’industrie de la pêche napolitaine immémoriale à se retirer toujours plus loin de leur côte d’origine.

Alors que l’importance de Naples en tant que principal port du sud de l’Italie est enfin en déclin, la ville reste le centre du commerce et de la culture méridionale de la nation, séminaire Milan assaillie par des difficultés invétérées et caractérisée par un esprit adroit et original qui conserve de nombreuses suggestions du passé classique et de l’expérience historique assimilée. De toutes les villes du sud de l’Italie d’origine grecque, Naples présente l’exemple le plus frappant d’une continuité animée. C’est aussi peut-être la dernière grande métropole d’Europe occidentale dont les monuments, bien que souvent en décomposition, peuvent encore être vus dans leur contexte populaire, sans distraction du tourisme ou du mercantilisme conscient.

Depuis la Seconde Guerre mondiale, au cours de laquelle Naples a subi de graves bombardements, la modernisation a de plus en plus modifié le cadre et le caractère de la ville; et une mesure de la prospérité différée mais souvent spéculative se reflète dans les nouvelles banlieues qui prolifèrent maintenant dans un environnement autrefois rural. Cependant, Naples reste mystérieuse et fascinante, une ville dont la richesse requiert du temps du visiteur, de l’accessibilité et une certaine connaissance du passé napolitain. Son centre historique a été désigné site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1995.

  admin   jan 08, 2020   Uncategorized   Commentaires fermés Read More

Rome, pour ses « ruines »

Rome est une ville qui m’a toujours fasciné. Commençant comme un maigre village, il est devenu la plus importante ville du monde il y a environ 2000 ans, au cœur de l’un des plus grands empires de tous les temps. De Rome, ses dirigeants ont dirigé un empire couvrant une grande partie de l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord, et c’est la société romaine qui nous a donné tant de choses de ce que nous avons aujourd’hui. La ville de Rome a été construite pour être aussi magnifique que son empire, et ses architectes en sont toujours vantés. Même avec la chute de l’Empire romain et des siècles de changement, la ville prospère toujours. Rome est une ville d’histoire, de romance et de culture. un must pour chaque voyageur.

Lorsque vous voyagez à Rome, c’est une excellente idée de commencer au début, incentive à Rome alors que Rome était le centre du monde. Bien que Rome soit maintenant une ville moderne, de nombreuses ruines de la Rome antique existent toujours. Voici quelques-uns des endroits les plus importants à visiter.

forum romain

Le forum romain antique était l’endroit où tout s’est passé. Tout d’abord en tant que royaume, puis en tant que république et, enfin, en tant qu’empire, Rome et son empire ont été gouvernés par le Forum (Forum Romanum). Abritant de nombreux édifices et temples gouvernementaux importants, le Forum était le centre de la société.

Aujourd’hui, le forum romain est certainement une grande ruine et une grande partie est indiscernable. Cependant, quelques ruines ont été restaurées et vous pouvez vous promener dans les anciennes rues du forum. C’est toute une expérience. Parmi les plus belles ruines à découvrir, citons le temple de Saturne, les arches de Septime Sévère et Titus et la basilique de Maxence.

Colline palatine

Pendant que vous êtes dans le forum romain, dirigez-vous vers la colline du Palatin qui offre une vue imprenable sur le forum. C’est ici que les personnalités les plus importantes de Rome ont choisi de vivre, y compris ses empereurs. Quand vous voyez la vue depuis le haut de la colline, vous verrez pourquoi ils ont voulu vivre ici.

Le Colisée

Situé juste à l’est du Forum, le Colisée est l’un des bâtiments les plus célèbres au monde. Aussi connu sous le nom de théâtre Flavian, le Colisée est le plus grand théâtre jamais construit et constitue l’un des plus grands exemples d’architecture et d’ingénierie romaines. Malgré près de 2000 ans de dommages causés par le tremblement de terre et les dégâts causés par le séisme et le pillage, une grande partie du Colisée existe encore de nos jours. Vous pouvez pénétrer à l’intérieur de cette grande structure et vous imaginer citoyen de Rome en train d’assister à un combat de gladiateurs. Celui-ci ne peut pas être manqué!

Arc de Constantin

Située à côté du Colisée, l’arc de Constantin a été construit en 315 après JC afin de commémorer la victoire de l’empereur Constantin sur Maxence, et les empereurs marchaient toujours dessous, après une victoire remportée sur le chemin du Forum.

Forum de Trajan

Assis en face de la romaine Forum, le Forum de Trajan (ou le Forum impérial) a été construit à l’époque impériale par l’empereur Trajan en 112 après JC et était l’un des marchés les plus importants de Rome. Bien qu’une grande partie ait disparu, une partie du forum ainsi que la colonne de Trajan subsistent et méritent d’être consultées.

Colonne de Trajan

Un des édifices romains antiques les mieux conservés, le Panthéon a été construit comme temple pour tous les dieux romains et est encore utilisé comme église catholique. En raison de son utilisation continue au cours des siècles, ce bâtiment n’est certainement pas une ruine et sa conservation est tout à fait exquise. Le dôme en béton du Panthéon est toujours le plus grand du monde.

Thermes de Caracalla
La baignade était un rassemblement social dans la Rome antique et les thermes de Caracalla ont été construits pour accueillir cela. Construits au début du IIIe siècle, les thermes de Caracalla étaient une grande structure pouvant accueillir jusqu’à 1600 baigneurs. Ils disposaient également d’une salle de sport, de bibliothèques et de magasins.

Tous ces Les sites Web devraient vous donner un bon aperçu de ce que la vie aurait pu être dans la Rome antique. En vous promenant dans ces sites historiques, essayez de vous imaginer citoyen de Rome il y a près de 2000 ans.

  admin   déc 17, 2019   Uncategorized   Commentaires fermés Read More
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