Les meilleurs restaurants de Florence

  admin   nov 14, 2019   Uncategorized   Commentaires fermés

Riche en ingrédients frais provenant de la ferme, des vignobles, des oliveraies, de la forêt et de la mer, la Toscane est réputée pour ses plats simples qui mettent les saveurs naturelles à l’honneur. Des plats de viande classiques comme la bisteca Fiorentina (un t-bone à la coupe épaisse) au copieux soupe ribolita aux légumes et au pain, au pappardelle à la sauce de sanglier et aux légumes grillés arrosés d’huile d’olive fraîchement pressée, le goût de la Toscane fait partie plus grands délices.

Ora d’Aria
Via dei Georgofili, 11R, 50100 Firenze FI, Italie
Si vous ne savez pas vraiment ce que vous recherchez, vous risquez de manquer le restaurant Ora d’Aria de Marco Stabile, séminaire Palerme situé via dei Georgofili. Le soupçon d’une grande cage à oiseaux furtivement à travers une grande fenêtre dans un mur expansif et sans fioritures, c’est tout ce qui alerte …

Winter Garden de Caino
Piazza Ognissanti, 1, 50123 Firenze FI, Italie
La célèbre chef toscane Valeria Piccini a repris le restaurant gastronomique de l’hôtel St. Regis en 2014 et a rapidement été récompensée par une étoile Michelin. Partage son temps entre le St. Regis et son célèbre restaurant Da Caino dans la Maremme

Osteria Le Logge
Via del Porrione, 33, 53100 Siena SI, Italie
L’un des meilleurs endroits pour manger à Sienne se trouve à quelques minutes à pied de l’historique Piazza del Campo et habite une salle animée bordée d’anciennes armoires en verre et en bois remplies de livres et de bouteilles de vin.

Borgo San Jacopo
Borgo S. Jacopo, 62 / R, 50125 Firenze FI, Italie
Ce restaurant appartenant à Ferragamo est situé sur la rivière avec une vue imprenable sur le Ponte Vecchio pour les quelques chanceux qui parviennent à réserver une des tables sur la terrasse. Le chef Peter Brunel fait des vagues avec ses menus créatifs

La Locanda Di Pietracupa
Strada Pietracupa, 31, 50028 Madonna di Pietracupa FI, Italie
L’un des meilleurs restaurants de campagne abordables à une courte distance de Florence, cet endroit propose une cuisine toscane créative (plus quatre chambres confortables) et une belle terrasse avec vue. Les menus changent avec les saisons

Il Latini
Via dei Palchetti, 6R, 50123 Firenze FI, Italie
L’un des endroits les plus amusants où j’ai dîné en Italie était Il Latini, à Florence. C’est dans un grand bâtiment ressemblant à un labyrinthe avec du prosciutto âgé suspendu au plafond et de l’art collé sur les murs.

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